Zu gut für die Tonne!

Zu gut für die Tonne! stellt die besten Rezepte für die kreative Resteküche vor. Mit Rezepten von Sarah Wiener, Tim Mälzer, Daniel Brühl und vielen anderen Kochpaten. Die App ist ein kostenfreies Angebot des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).

+++ Die App wurde nominiert für den Bundespreis Ecodesign 2014 und den Digital Communication Award 2013. +++

Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Du kannst das ändern – mit dieser App. Sie bietet Rezepte für kreative Resteküche von Sterneköchen und weiteren prominenten Kochpaten. Deren Kochideen interpretieren Klassiker wie den Armen Ritter neu, kreieren unerwartet Neues oder zaubern mit wenigen Zutaten pfiffige Beilagen. Die Rezepte motivieren zum Nachkochen und inspirieren zu eigenen Kreationen mit den zu Hause vorhandenen Resten.

Dazu gibt es eine Merkliste für Deine Lieblingsrezepte und einen Einkaufsplaner, der sich Zutaten und Mengen merkt und Übersicht in den nächsten Einkauf bringt – und dabei hilft, Wege und Zeit zu sparen. Ein umfangreiches Lebensmittel-Lexikon informiert über deren Lagerung und Haltbarkeit. Goldene Regeln zeigen, wie einfach es ist, Lebensmittelabfälle zu vermeiden.

Mehr Informationen über die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ sowie die umfangreiche Rezeptdatenbank zum Einreichen eigener Kochideen finden sich unter www.zugutfuerdietonne.de

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Too good for the bin! introduces the best recipes for the creative kitchen leftovers. With recipes from Sarah Wiener, Tim Mälzer, Daniel Brühl and many other cooking godparents. The app is a free listing of the Federal Ministry for Food and Agriculture (BmEL).

+++ The app was nominated for the Federal Ecodesign 2014 and the Digital Communication Award 2013. +++

Every eighth food that we buy, we throw it away. You can change that - with this app. It provides recipes for creative kitchen leftovers from star chefs and other prominent cooking godparents. Their cooking ideas interpret classics like the poor knight new, create something new or unexpected magic with few ingredients clever inserts. The recipes to try at home to motivate and inspire their own creations with the existing home leftovers.

There is also a shopping list for your favorite recipes and a shopping planner who remembers ingredients and quantities and overview in the next purchase brings - and helps to save time and way. An extensive food dictionary informed about their storage and shelf life. Show Golden Rules, how easy it is to avoid food waste.

More information on the initiative "Too good for a ton!" As well as the extensive recipe database to submit your own cooking ideas can be found at www.zugutfuerdietonne.de

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